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抗酸化作用とは

抗酸化作用とは、簡単に言うと酸化を防ぐ作用のこと。

体が錆びるという表現を聞いた事があるでしょうか?人の体も酸化します。活性酸素という言葉を聞いた事がある人は多いと思います。活性酸素が人の体を酸化させます。この活性酸素は、呼吸でも発生します。その他にも、放射線、紫外線、喫煙、ストレス、暴飲暴食などで発生すると言われています。生活の中で多く受けるものばかりです。身近なところでも、酸化は行われています。食べ物の変色も酸化です。これはガンや心臓病、脳卒中の原因とも言われています。その他にも、シワ、シミ、くすみなどの肌荒れの原因もこの活性酸素によるものとされています。

この活性酸素を押さえる作用のことを抗酸化作用といいますが、この抗酸化作用のある食べ物は、ブルーベリー、そば、お茶、緑黄色野菜などがあります。その他にもたくさんあります。高額でなく、手軽に手に入れられるものがほとんどです。特別なものを摂る必要はありませんが、野菜や果物に含まれているため、バランスの良い食事をとることが重要と言えます。ですが、肉類中心の食生活を送っているひとがほとんどなので、なかなか難しいと言えます。そんなときは栄養素が濃縮されたサプリメントを摂る事も1つの手段だと思います。その他にも、抗酸化作用の手助けをするのは亜鉛、セレンといったミネラルも重要です。

活性酸素が悪い悪いといってきましたが、量がたくさんあると悪いので、亡くなってしまっては困ります。活性酸素にも毒素、細菌、ウィルスを分解してくれるがあります。どんなものでも適量あれば良いですが、過剰にあると良くないと言えます。

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